판토텐산(Pantothenic Acid)

 

사진:  Unsplash 의 Susan Wilkinson

 

판토텐산(Pantothenic Acid)은 비타민 B5로 알려진 수용성 비타민으로, 에너지 대사와 세포 기능에 필수적인 역할을 합니다. 1940년대 발견되었으며, 그리스어 "판토스(pantos)"(어디에나 존재한다는 뜻)에서 유래한 이름처럼 다양한 식품에 함유되어 있습니다.

핵심 기능

1. **[CoA(코엔자임 A) 합성]**:
   

• 지방∙탄수화물∙단백질 대사를 조절
• 스테로이드 호르몬, 헤모글로빈, 신경전달물질 생성 지원

1. 세포 에너지 생산:

• 미토콘드리아 내에서 ATP 생성에 관여 (TCA 사이클)

1. 피부 건강:

• 표피 장벽 강화 및 상처 치유 촉진 (코스메슈티컬 원료로 활용)

주요 급원식품 (1일 권장량: 성인 5mg)

식품군	대표 예시	함유량(100g 기준)
동물성	달걀노른자	3.5mg
	닭가슴살	1.3mg
식물성	해바라기씨	7.0mg
	아보카도	1.5mg

결핍 증상

• 초기: 두통∙피로감
• 장기화 시: 발바닥 화끈거림(Burning feet syndrome), 소화 장애
• ※ 현대사회에서 결핍은 드물지만, 과도한 알코올 섭취자나 흡수장애 환자에서 주로 발생

특이사항

• 열에 약함: 조리 시 20-80% 손실 가능 → 생식 위주의 섭취 권장
• 보충제 형태: 칼슘 판토테네이트(Calcium Pantothenate)가 일반적
• 약물 상호작용: 항경련제(발프로산)와 병용 시 효과 감소 가능성

2025년 최신 연구에 따르면, 판토텐산 유도체가 대사증후군 개선에 잠재력을 보인다는 동물실험 결과가 발표되었습니다([네이처 메타볼리즘, 2024.11]).