woo76 님의 블로그

사진: Unsplash의Marek Studzinski 에머(Emmer)는 까끄라기 밀의 일종입니다. 엠머밀은 기원전 9500년부터 재배된 ‘진짜’ 고대밀입니다. 엠머밀은 비옥한 초승달 주변에 흩어져 있는 많은 신석기 유적지에서 발견되었습니다. 가장 초기 재배 시절부터 엠머밀은 곡물 동시대 및 경쟁자였던 아이콘밀과 보리보다 더 두드러진 작물이었습니다.​엠머밀은 유전자 변형없이 보존된 순수 고대밀로써 이탈리아에서는 파로라고도 칭한다. 실제로 라틴어 단어(far)이라고 지칭된 고대 로마 곡물은 실제로는 엠머밀이였다는 역사적 근거가 있습니다. 또한, 엠머밀은 고대 로마 군인과 이집트 파라오가 먹던 ‘진짜’ 고대밀이라고 합니다.​엠머밀은 고대 이집트에서 특별한 위치를 차지했는데, 파라오시대에 주로 재배된 밀이었고..

사진: Unsplash의HI! ESTUDIO 이노시톨은 인체 내에서 만들어지는 물질로 신호전달, 인슐린 및 지방대사에 관여하며 항산화 효과도 가진다고 알려져 있습니다. 여러 가지 형태로 존재하며 주로 미오-이노시톨, d-치로 이노시톨 등으로 알려져 있습니다. ​이노시톨은 식물과 동물에서 널리 존재하며 인체 내에서 생합성되는 물질인데. 진핵세포에서 다양한 2차 신호전달 물질의 구조적인 기초를 구성하는데 중요한 역할을 합니다. 이노시톨은 여러 형태로 존재하는데 예전에는 이노시톨을 비타민 B8 로 부르기도 하였으나, 이후에 인체에서 스스로 생성할 수 있는 물질로 널리 알려져 현재는 비타민으로 분류하지 않습니다. 이노시톨은 분자 구조상 6개의 탄소 고리를 이루고 있는 당(탄수화물)의 일종인 형태로, 수용성인..

사진: Unsplash의Oswald Elsaboath 옥시토신(Oxytocin)은 등뼈 동물과 무척추 동물을 포함하는 다양한 동물들의 뇌하수체 후엽 가운데에서 분비되는 신경전달물질 즉, 호르몬으로 보통 자궁수축 호르몬이라고도 불립니다.보통 자궁 내의 근육을 수축시키는 작용에 많이 사용되어 자궁 수축제나 진통 촉진제로 쓰며 유선의 근섬유를 수축시키는 작용을 하여 젖의 분비를 촉진하는 데에도 사용된다고 합니다.​1906년 헨리 핼릿 데일(Henry Hallett Dale)이 처음 발견하였고, 1952년 분자구조가 밝혀졌다고 합니다. 산모의 출산을 원활히 하기 위한 약물로서도 사용되기도 한다고 합니다. 1950년대 초, 미국 생화학자 빈센트 뒤비뇨(Vincent du Vigneaud)는 옥시토신이 9개의 아미..

사진: Unsplash의Peter F아르기닌은 단백질을 구성하는 아미노산으로, 몸의 대사와 해독에 중요한 역할을 합니다. 아르기닌은 필수 아미노산 중 하나로, 주로 단백질 합성과 혈관 확장에 관여합니다. 신체 내에서 산화질소 생성을 촉진하여 혈류 개선과 면역 기능 강화에 기여합니다. 스포츠 성능 향상과 심혈관 건강에 도움이 되며, 식품으로는 견과류, 고기, 생선 등에 풍부합니다. 하지만 과다 섭취 시 위장 장애나 저혈압을 유발할 수 있으므로 적정량을 지켜야 합니다. 아르기닌은 반필수 아미노산으로 성인에선 체내 합성 가능하지만, 성장기/질병 시 외부 섭취가 필수적입니다. 화학식 C6H14N4O2를 가지며, 1886년 독일 화학자 에른스트 슐츠가 처음 분리했습니다.​1. 주요 생리적 역할기능작용 메커니즘산화..

사진: Unsplash의saadi hassan 쏘팔메토(Serenoa repens)는 북미 원산지의 야자수과 식물로, 주로 남성 전립선 건강 개선을 목적으로 사용되는 천연 허브입니다. 열매 추출물이 의학적 효능을 가지며, 유럽에서는 의약품으로 승인된 반면 한국에서는 건강기능식품으로 분류됩니다.​1. 주요 활성 성분성분작용 메커니즘유리 지방산라우르산, 올레산 → 5α-환원효소 억제스테롤β-시토스테롤 → 염증성 사이토카인 감소폴리사카라이드면역 조절 및 세포 보호 효과 ​2. 의학적 효능​▶ 전립선 건강양성 전립선비대증(BPH):야간뇨 빈도 34% 감소(12주 복용 시)소변 흐름 개선(Qmax 2.1mL/s↑)전립선염: IL-6, TNF-α 염증 지표 28% 감소​▶ 모발 성장5α-환원효소 억제로 DHT(디하..

사진: Unsplash의POURIA 🦋L-시스테인은 단백질 합성에 사용되는 아미노산으로, 피부 건강, 모발 건강, 항산화 등에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. ​L-시스테인의 효능여드름 자국이나 불규칙한 각질 주기를 관리하는 데 도움을 줍니다 모발이 굵어지고 머리숱이 증가하는 데 도움을 줍니다 항산화 작용을 하여 피부 미백과 항노화에 도움을 줍니다 ​L-시스테인의 섭취비타민B6와 비타민C와 함께 섭취하면 여드름에도 효과적입니다 성인 기준: 500–1500mg/일 (의학적 목적 시 2000mg까지 가능)주의군: 신장 질환자, 임산부는 전문가 상담 필요 L-시스테인의 함유 식품 달걀, 콩, 양배추 등에 들어 있습니다​L-시스테인과 관련된 다른 화합물아세틸시스테인(NAC)은 아세트아미노펜의 과다복용을 ..