몸의 에너지를 깨우는 영양소우리가 매일 섭취하는 영양소 중에서 가장 기본이 되는 것은 ‘탄수화물’입니다. 그런데 탄수화물이 제대로 에너지로 전환되기 위해 반드시 필요한 비타민이 있다는 사실, 알고 계신가요? 바로 비타민 B1, 또는 티아민(Thiamine)입니다.비타민 B1은 우리 몸의 에너지 생성, 특히 탄수화물 대사에 있어 핵심적인 역할을 하는 영양소로, 부족할 경우 쉽게 피로를 느끼거나 집중력이 저하되는 등 여러 증상이 나타날 수 있습니다. 현대인의 식습관에서 결핍되기 쉬운 비타민 B1, 지금부터 그 기능과 섭취 방법, 부족 시 문제점까지 자세히 알아보겠습니다.비타민 B1의 주요 기능과 효과비타민 B1은 수용성 비타민으로, 주로 탄수화물에서 에너지를 생성하는 데 핵심적인 역할을 합니다. 우리가 섭취..